隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快，中國(guó)的食品加工及貿(mào)易行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，外資零售業(yè)巨頭紛紛大舉進(jìn)占國(guó)內(nèi)的食品零售市場(chǎng)。而國(guó)內(nèi)的食品行業(yè)在貿(mào)易額不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，也面臨著日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和貿(mào)易壁壘，因此，對(duì)外交流和技術(shù)引進(jìn)就變得十分重要。所以，食品領(lǐng)域的翻譯要點(diǎn)很重要 。

1、翻譯要注重專業(yè)、準(zhǔn)確

食品行業(yè)是一個(gè)高度專業(yè)化的行業(yè)，它涉及到諸多學(xué)科和領(lǐng)域，如生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等等，專業(yè)術(shù)語(yǔ)自成一個(gè)完整的體系。因此，譯者對(duì)食品行業(yè)一定要有深入的了解，對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)術(shù)語(yǔ)有著較為清楚的掌握，這樣才能用專業(yè)、準(zhǔn)確、規(guī)范的語(yǔ)言翻譯出來(lái)。

2、翻譯要注重知識(shí)更新

由于生物學(xué)等學(xué)科的發(fā)展日新月異，知識(shí)更新極為迅速，因此，食品行業(yè)的知識(shí)更新速度也隨之加快。在這種情況下，譯員必須要與時(shí)俱進(jìn)，注重翻譯的時(shí)效性，隨時(shí)掌握*新的知識(shí)，這樣才能更好地勝任翻譯任務(wù)。

3、翻譯要注重國(guó)際化

無(wú)論是將國(guó)外的相關(guān)理論、技術(shù)引進(jìn)來(lái)還是將國(guó)內(nèi)的食品介紹出去，食品翻譯都必須注重國(guó)際化，與國(guó)際接軌、同步。

4、翻譯要注重嚴(yán)謹(jǐn)、流暢

總體來(lái)說(shuō)，食品翻譯不需要有華美的詞藻，要求的是語(yǔ)言嚴(yán)謹(jǐn)，行文簡(jiǎn)練，邏輯嚴(yán)密，避免使用一些容易產(chǎn)生歧義甚至錯(cuò)誤的詞語(yǔ)。否則，一點(diǎn)細(xì)微的翻譯錯(cuò)誤都會(huì)給客戶帶來(lái)巨大的損失。

在產(chǎn)品宣傳這一方面，語(yǔ)言則要求流暢優(yōu)美，具有吸引力。

我們抓住目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)正在發(fā)展壯大這一機(jī)遇，積極與多家食品加工企業(yè)開展合作，為他們提供專業(yè)的翻譯服務(wù)，促進(jìn)這些企業(yè)融入國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)，我們也為家樂(lè)福等大型外資零售巨頭提供了各類筆譯和口譯服務(wù)，并受到客戶的廣泛稱贊。我們的翻譯人員對(duì)食品行業(yè)有著較為清楚的了解，對(duì)和食品相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)術(shù)語(yǔ)有著準(zhǔn)確的把握，并具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。依靠嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系、規(guī)范化的運(yùn)作流程和獨(dú)特的審核標(biāo)準(zhǔn)，我們已為許多組織、機(jī)構(gòu)、全球性公司提供了高水準(zhǔn)的翻譯服務(wù)。

我們成都智信卓越翻譯公司是一家具有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)翻譯公司。如果有需要，可以聯(lián)系咨詢我們。