新南威爾士大學為外國學生設立了專門的國際學生辦公室，中國學生也成立了中國學生聯(lián)合會。

新南威爾士大學為申請本科課程的國際學生提供預科課程。預科課程根據不同的專業(yè)開設不同的課程。預科學習時間為1年。申請新南威爾士大學本科課程的中國高中畢業(yè)生必須參加預科學習。預科的語言要求為雅思6分，未達到此分數(shù)的申請者需在語言學校學習一段時間的英語。

已完成中國大學第一學年的申請者無需學習預科，直接進入大學本科課程。直接申請本科的申請者需提供雅思成績6.5分，單項不得低于6.0分，部分科目需要7分或低于6.5 或托福成績575。不符合語言要求的申請者需要進入語言學校進行一段時間的語言學習。

2002年6月，河北省教育廳與澳大利亞新南威爾士大學在河北省首屆國際教育博覽會上簽署了長期合作協(xié)議。根據協(xié)議新南威爾士大學學位證書翻譯模板，雙方將共同培養(yǎng)雙語教育碩士學位。省教育廳遴選已取得碩士學歷并完成雙方同意的碩士課程的學生新南威爾士大學學位證書翻譯模板，推薦到新南威爾士大學學習一年。他們將獲得新南威爾士大學頒發(fā)的碩士學位證書和碩士學位證書。本項目學生將從河北師范大學、河北大學、燕山大學等學校的研究生班中選拔，

2003年，清華大學與新南威爾士大學聯(lián)合開辦國際項目管理實踐研究生課程。